Een eenmanszaak vormde de basis voor het familiebedrijf Koch Keramiek. Het werd door Harry Koch in 1973 in Workum gesticht. Vanaf het begin heeft Harry Koch zich in hoofdzaak geconcentreerd op het maken van aardewerk tegels en decoratieve borden met versieringen in majolica techniek. Zijn werk is verbonden met de grote traditie in Friesland met betrekking tot het Delfts blauw en Makkumer aardewerk.

Sinds 1986 werkt Harry samen met zijn broer Siete onder de firmanaam Koch Keramiek. De productie werd uitgebreid met gedraaid steengoed. Siete had zich de vakkennis eigen gemaakt om deze eenvoudige vazen en stevige potten met 'n oosterse uitstraling te produceren.

De broers Koch hebben geen enkele speciale opleiding tot pottenbakker, maar werden het dankzij grote inzet en zelfstudie.

Oorspronkelijk werkten Harry en Siete samen met hun vader die binnenvaartschipper was. Toen hij zich terugtrok kozen beiden het karamische vak.

Harry werkte 'n korte periode als plateelschilder bij Tichelaar te Makkum. Siete werkte 'n periode in 'n pottenbakkerij in Den Haag en leerde daarna het maken van potten bij 'n bedrijf in Workum dat traditioneel Workums aardewerk maakt.
Harry verzorgt de administratie, organisatie het samenstellen van de glazuren en de het plateelschilderen. Siete heeft de zorg voor de klei en maakt de potten. Leden van de familie hielpen regelmatig bij het productieproces en de verkoop.

Het assortiment van Koch Keramiek is gevarieerd en bestaat voornamelijk uit plateel en gebruiksgoederen zoals: vasen, schotels, potten met deksels, lampvoeten, kaarsenstandaards, tableaus, beschilderde borden. Naast deze unica wordt er nu steeds meer tijd besteed aan de produktie in grotere aantallen. Harry en Siete halen de benodigde inspiratie voor decoratie en vormen uit diverse vormen van kunst en industrieële kunst, zoals: tekeningen, tapijten en keramiek van aziatische en europesche herkomst. Voor het laatste hebben ze ook gebruik gemaakt van de collecties van het Princessehof.

De traditionele kunstenaarsstijlen die gebruikt werden bij europesche majolica en nederlandsche tegels zijn van grote invloed geweest op de decoratie van tegels en beschilderde borden.

Het steengoed met Celadon en Sang de Boeuf en asglazuur is meer geinspireerd op oosterse keramiek.

Het meeste van de produkten van Koch Keramiek worden verkocht in de eigen showroom aan toeristen, maar het bedrijf levert ook aan bloemisten en kunstnijverheidswinkels. Het bedrijf werkt steeds meer voor bedrijven, instellingen en prive personen. Ze restaureren ook tegeltableaus en leveren daarbij ook de ontbrekende tegels en vervangen de beschadigde.